Schwarzes Schaf G.broi

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Schwarzes Schaf G.broi: Schafgarbe & Wildkräuter

Brauerei: G.broi

Füllmege: 0,33 l Flasche

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

EU-BIO-zertifiziert

Pfand: € 0,08

Zutaten: Vitalisiertes Wasser, Gerstenmalz, Wildkräuter, Hefe.

Hersteller: G.broi UG (haftungsbeschränkt)

Machnowerstr. 25A
14165 Berlin
Deutschland

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Artikelnummer: DE01GBROI-SS Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Das charakterstarke alkoholische Getränk mit Schafgabe

Brauerin, Ernährungswissenschaftlerin und Kräuterexpertin Pia Morgenroth braut hervorragende Getränke, deren Herstellung der von Bier gleicht. Nur darf sie diese offiziell nicht als Biere verkaufen, da sie kein Hopfen im Brauporzess verwendet, sondern Wildkräuter.

Dabei war das Brauen mit Wildkräutern schon lange vor der ausschließlichen Verwendung von Hopfen auf der ganzen Welt verbreitet. Mehr zur Geschichte und Tradition der Kräuterbiere findest du in unseren BA-Papers.

Wie beschriebt man nun ein Getränk, dass kein Bier sein darf, aber vom Brauprozess her genau wie ein solches hergestellt wird?

G.broi, selbst beschreibt es so:

“Die Sorte „Schwarzes Schaf“ ist ein alkoholisches Getränk mit Schafgarbe und Wildkräutern. Es schmeckt feinwürzig-herb und ist süffig.

Wir verwenden statt Hopfen ausschließlich heimische Wildkräuter, mit denen früher traditionell gebraut wurde. Unser G.broi wird handwerklich in unserer Produktion im Craftzentrum Berlin und im Brauhaus Hartmannsdorf in Sachsen hergestellt und abgefüllt.
Es ist unfiltriert und in Bio-Qualität hergestellt, das heisst so lebendig wie möglich.
Am besten gekühlt geniessen.”

Dem haben wir nichts mehr hinzuzufügen. Zum Wohl!